Geschichte der Bowmore Destillerie
Die nach der Stadt Bowmore benannte Whiskybrennerei war die erste legale Brennerei auf Islay und damit eine der ältesten Schottlands überhaupt. Gegründet wurde die Destillerie im Jahr 1779 durch David Simson. Auch bei Bowmore wechselte im Laufe der Zeit mehrmals der Besitzer: Bis 1837 führten der Gründer, der Farmer und Händler David Simson, und später seine Familie das Unternehmen. Dann übenahmen William & James Mutter die Brennerei. Sie bauten die Destillerie um und erweiterten Sie. Nach einem großen Umbau im JAhr 1892 wurde Bowmore in eine Publikumsgesellschaft mit mehrere Teilhabern umgewandelt und erhielt den Namen Bowmore Distillery Company Ltd.. Ab 1925 war Joseph Robert Holmes Bowmore-Betreiber. Die Destillerie wurde umbenannt in Bowmore Distillery Co und Eigentum der Sheriff's Bowmore Distillery Ltd. 1929 ging sie dann an die DCL - Destillery Company Ltd. Diese betrieben die Brennerei bis zum Zweiten Weltkrieg. Während des Krieges war die Brennerei geschlossen. Die Gebäude dienten als Stützpunkt für Flugboote. William Grigor & Sons Ltd. wurde 1950 Besitzer der Anlagen. Im Jahr 1963 ging die Firma bankrott, woraufhin Bowmore von der Stanley P. Morrison Ltd. übernommen wurde. Zu dieser Firma gehören auch Auchentoshan und Glen Garioch. Ab dieser Zeit wurde das heutige Bowmore-Image geprägt. 1987 erfolgte die Umbenennung in Morrison Bowmore. Der vorerst letzte Besitzerwechsel fand 1994 statt. Seitdem gehört das Unternehmen zur japanischen Suntory-Gruppe.
Neben nur wenigen anderen Brennereien hat Bowmore eine eigene Mälzerei. Eine alte Lagerhalle wurde zum Schwimmbad umgebaut. Dieses wird durch die in der Produktion entstehende Wärme beheizt. Heute hat Bowmore ein modernes Visitors Center mit Shop und Tasting Rooms.
Das Jahr 2013 wird in die Geschichte der Destillerie eingehen, da wir, die Whisky-Freunde Roßtal, die Brennerei besucht haben. ;-)
Übersicht in Zahlen:
1779 gegründet von David Simson am Ufer des Loch Indaal
1824 Vergabe der Lizenz an Bowmore
1837 Verkauf an William Mutter
1852 Übergabe an seine Söhne William und James, Firma: W.&J. Mutter&Co.
1892 Ausbau der Destillerie zur Publikumsgesellschaft unter dem Namen Bowmore Distillery
Company Ltd.
1925 Sherriff's Bowmore Distillery Ltd. Kauft die Gesellschaft
1929 die Destillery geht an die DCL (Distillers Company Ltd.)
1950 Verkauf an William Grigor&Sons Ltd.
1963 Morrison's Bowmore Distillery Ltd. übernimmt die Destillery
1989 Der japanische Konzern Suntory Ltd. Kauft die ersten 35% von Bowmore
1994 Suntory übernimmt die Morrison Bowmore Distillers Ltd. komplett
2006 das Visitor Center wird komplett umgestaltet
2013 Die Whisky-Freunde Roßtal besuchen die Destillerie
Besonderheiten:
- die Abwärme der Destillerie wird zum heizen eines Schwimmbades verwendet, welches aus
einem umgebauten Lagerhaus entstanden war.
- einige Gebäudeteile werden in the "Cottage" umgebaut, Appartements innerhalb des
Destilleriegeländes
