Tasting Nr. 1
Januar 2014 (Freitag, 17.01., 19:00 Uhr) in Oedenreuth
Thema: Original gegen unabhängige Abfüller
Getestet wurden:
Highland Park 12y gegen Highland Park 12y von The Maltman
The Dalmore 15 gegen The Dalmore 15y von Gordon&MacPhail
Bowmore 15 Mariner gegen Bowmore 13y von Signatory
*****
Die Teilnehmerzahl war auf 6 begrenzt. Der Preis betrug 30 Euro pro Person.
Unsere Tasting-Angebot beinhaltete einen Snack (belegte Brote), sowie ausreichend Wasser.
Wir saßen in einem Pavillon am Feuer und ließen uns die o.g. Whiskys schmecken, ganz egal, wie die Außentemperaturen aussahen (um die 0 Grad)...
Das ganz besondere Whisky-Erlebnis... wurde uns anschließend konstatiert.
Hier ein paar Impressionen vom Tasting Nr. 1
Neben vielen Informationen zu den getesteten Whiskys, den schottischen Whisky-Regionen, den Destillerien sowie den vorgestellten unabhängigen Abfüllern wurde über den Herstellungsprozess gesprochen und so manche Story rund um das Thema Whisky ausgetauscht.
Das Ambiente in einer Grillhütte am Feuer, auf Fellen sitzend, war sehr ansprechend und gemütlich, sodass wir gar nicht merkten, wie die Zeit vergeht.
Die Whiskys an diesem Abend kamen durchweg sehr gut an, wobei der Highland Park 12 von The Maltman, sowie der Dalmore 15 von Gordon&McPhail einen kleinen Vorsprung erzielten.
Der Rauch unseres Feuers störte das Testen eher nicht. So zumindest unser Eindruck. Es war lediglich zu wenig Licht, um die Farben der Whiskys klar zu definieren... ;-)
Hier die Tasting-Notes zu den 6 Whiskys des Abends:
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(1)
Highland Park 12
Farbe: glühender Bernstein Nase: Heidekraut, Vanille, Sherry, torfige Rauchigkeit (eichiges Salz, altes Poliertes Leder) Gaumen: Heide, Rauch, Malz Abgang: lang, rauchig, mit einer Heidekraut-Trockenheit und Gewürzen
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(2) Highland Park 12 – The Maltman 1998 - 2010
Farbe: sonniges gold-gelb Nase: poliertes Leder, weiße Früchte, Vanille Eiscreme Gaumen: süß, fruchtig, würzig, leicht, weiße und gelbe Früchte, Salz Abgang: mittellang, herrlich rauchig
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(3) Bowmore 15 Mariner
Farbe: Kupfer und Gold Nase: Leder, süßes Getreide, Nüsse, Oloroso Sherry und Lanolin Gaumen: wunderbare Eiche und Malz, gefolgt von süßen fruchtigen Aromen mit torfigen Tönen Abgang: sanft, reif, kraftvoll, köstlich, Sherry
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(4) Bowmore 13 – Signatory 2000 - 2013
Farbe: blass-golden Nase: Honig, Vanille und Malz, Torf, Phenol, Seetang Gaumen: Früchte, Kokosnuss, Kalk und sanfter Torf Abgang: Sole und Rauch
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(5) The Dalmore 15
Farbe: kräftiges Kupfer-Gold Nase: Orangenmarmelade, Zimt, Muskat Gaumen: Mandarine, Vanille, Ingwer und gerebelte Äpfel, etwas Sherry. Abgang: pfeffrig würzig und Eiche
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(6) The Dalmore 15 – Gordon&McPhail 1996 - 2011
Farbe: wie dunkles Stroh Nase: frisch, geröstetes Malz, florale Aromen, Vanille und subtiler geölter Eiche
Gaumen:
cremig, süß, Gewürze, rote Beeren, milder Kakao, Marshmallow-Süße. Abgang: Langes, süßes und fruchtiges Finish
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Unseren Gästen hat es sehr gefallen. Wir werden einen solchen Abend wohl wiederholen müssen... ;-))